Um dia soft, com apenas 360 km, em que subimos por Quebrada del Sosa até à bonita localidade de Taffi del Valle e de aí até à pitoresca vila de Cafayate. O rio Sosa serpenteia por um vale estreito e a estrada que o acompanha está imersa numa vegetação densa e verde. No cimo desta Quebrada del Sosa está Taffi del Valle, onde recuperámos energías no Rancho del Félix. Descemos de Taffi para Cafayate pelo Infiernillo, uma descida curiosa por ter uma mudança de paisagem radical, já que enquanto subíamos tinhamos vegetação abundante e verde e quando comecámos a descer tudo passou de repente e ser castanho e árido. Em poucos km passámos de 30 graus centígrados para 15 graus, no ponto mais alto do Infiernillo. Ao descer para o lado árido de Cafayate subimos novamente de temperatura para 34 graus em menos de 10 km. Esta etapa representou a mudança de paisagem e clima. A partir de aqui iremos apanhar muito mais calor e ver tudo castanho à nossa volta.
Antes de chegar a Cafayate visitámos as ruínas de Quilmes, vila-berço da Argentina, e ainda tivemos tempo para uma cata na Bodega El Esteco. Cafayate é conhecida pelos seus vinhos e as suas bodegas e é um ponto de encontro de viajantes e mochileiros. Aqui na Argentina temos de dizer "Cafachate", já que quase levam a mal que se diga Cafayate.
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